Oplev en exklusiv aften dedikeret til naturvin og østers på Ribe Pakhus. Du får serveret seks omhyggeligt udvalgte naturvine, hver parret med forskellige østersretter, mens en gæstesommelier og køkkenchefen fortæller om smag og baggrund for hver enkelt kombination.
Menuen tager dig på en kulinarisk rejse gennem seks innovative østerspræparater: grillet citron, kærnemælkssauce med syltede hvide asparges og karseolie, chili, friteret med koriandercreme, gratineret udgave og chimichurri. Østersene stammer fra forskellige oprindelser — stillehavsøsters, Rømø-østers og Tralee Bay-østers — hvilket sikrer variation i smag og tekstur.
Arrangementet er begrænset til få pladser, så tilmelding anbefales.
